●食べればわかる!「横濱舶来亭カレーフレーク」
「横濱舶来亭カレーフレーク」スパイスや野菜、果実などを加えて高温の直火釜で丹念に焼きあげたフレーク状のカレールウです。
知る人ぞ知るエバラ食品のカレー、「横濱舶来亭カレーフレーク」は、もともと社内向けのギフトセット用に開発された商品。
熟成したコクとまろやかな味が特徴で、大変おいしいと評判になり、大手スーパーのバイヤーが聞きつけて商品されたというすごいエピソードがあります!
横浜にある老舗の洋食屋で提供される欧風カレーを彷彿とさせる味で、おいしさが口コミでじわじわと広がりつつあります。「横濱舶来亭カレーフレーク」は火力の強い直火釜で小麦粉や果実・香味野菜・スパイスを焙煎した贅沢な逸品。
「ルウがなかなか溶けなくて・・・。」とカレーを作る際に、ルウを溶かすことに苦労した経験はありませんか?「横濱舶来亭カレーフレーク」なら、細かいフレーク状になっているので、さっと溶けて、調理が簡単!
ドライカレーやカレーうどん・カレー味の野菜炒め、ジャガイモのカレー炒め煮、ポテトのカレーグラタンなどカレー以外にも応用ができ、カレー料理の幅が広がります!
横濱舶来亭カレーフレークは、「野菜仕立て甘口」、「こだわりの中辛」、「BLACK辛口」の3種類。
カレーで思い出すこと:
風邪気味で身体がだるくかった時、ランチにカレー屋さんに入りました。そこは、オーダーするとき24段階の辛さを選ぶことができた。ピリッと辛いカレーを食べて、気分を奮い立たせるつもりだったので、イカとあさりの壷焼きカレーで、試しに一番辛い段階ので頼んでみた。
しばらくして、目の前のテーブルに湯気がたったできたてのカレーが運ばれてきた。おもむろにスプーンで口に運ぶ。イタイ!まさに辛いというより、口の中がイタイというよりほかなかった。それでもせっかくだから、辛抱しながら次々に口に入れる。ひたいから、玉の汗が噴出してきた。
辛さも食べていくうちに慣れるとはいうものの、とうとう最後までイタイという感覚が続き慣れるどころではなかった。ハンカチで拭いても拭いても、止まらないほどの汗をかきながら、残すことなく最後まで食べた。風邪気味でだるかったのは、強烈なカレーで吹き飛んだけれど、カレーの味は堪能できなかった。
熟成したコクとまろやかな「横濱舶来亭カレーフレーク」なら、「野菜仕立て甘口」、「こだわりの中辛」、「BLACK辛口」と自分に合ったものを選べて、カレー独特のまったりした深みのある味わいを、身体の芯から存分に楽しむことがきそうだ。家庭で人気ベスト10には必ず入る定番料理のひとつであるカレーを、カンタンにレストランの味に匹敵するようにつくれるのは、うれしい限りである。これなら、確実に家族みんなが喜ぶカレーをつくれる。



