おトク情報館「アド・アフィリエイト」

2008年7月最新情報

* 早くも大人気！ハンガリーワインが初登場です！


★<グンデル>レアニカ　2005　<白>

1，575円(税込)

収穫年度：2005　　
産地：ハンガリー/エゲル
主要葡萄品種：レアニカ　　
タイプ：白／やや辛口







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★<グンデル>ヴィカベールバリック　2000　<赤>

3，150円(税込)

収穫年度：2000　　
産地：ハンガリー/エゲル
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　　
タイプ：赤／辛口／ミディアムボディ


★

<グンデル>ヴィカベール　2002　<赤>

1，995円(税込)

収穫年度：2002　　
産地：ハンガリー/エゲル
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　　
タイプ：赤／辛口／ミディアムボディ


★ <グンデル>フルミント　2005　<白>

2，625円(税込)

収穫年度：2005　　
産地：ハンガリー/トカイ
主要葡萄品種：フルミント　　
タイプ：白／やや辛口


★ <グンデル>ハルシュレヴェリュ　2003　<白>

2，100円(税込)

収穫年度：2003　　
産地：ハンガリー/トカイ
主要葡萄品種：ハルシュレヴェリュ　　
タイプ：白／やや甘口


* お買い得なワインシリーズが新しく登場です。


★ワイン専用倉庫から直送！ おすすめ12本組・Vol.2 【送料無料】

19，500円(税込)

大好評の高品質おすすめワインがぎっしり詰まったセットです。

寺田倉庫の売れ筋No.1k自然派の人気ワイン・VdP ヴォークリューズ　ドメーヌ・デ・トゥールをはじめ、新着ワインもラインナップ！1本あたりたった1，625円でこれだけ質の高いデイリーワインが楽しめる本当に価値のあるセットです


★フランス自然派ワイン飲み比べセット 【送料無料】

12，800円(税込)

人気急上昇の自然派のセットです。注目度とと共に品質面でもさらに磨きがかかっています。
新商品で大人気の「シャブリの自然派」をはじめ、安心・安全さに加え美味しさ抜群のフランス自然派6本セットです。







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* ボルドーポイヤックワインの特集です。

★ 自然派ワイン特集

【ボルドー・ポイヤックワイン】

ポイヤック地区は、北はシャトー・ラフィット・ロートシルトから南端のシャトー・ピション・ラランドまで、有名シャトーが点在するアペラシオンで、ボルドーでも最高級の赤ワインを産出しています。象徴的な地区で、全体では18のシャトーが格付けされブルジョワ級も河畔のブドウ畑では非常に深い砂礫層が多く、河から離れた畑では
砂利に砂岩といくらかの石灰質が混ざっていて水はけがよく、カベルネ種の栽培に適しています。

また、ジロンド河の水面から受ける輻射熱も栽培に良い影響を与えています。この地区から産出されるワインは、立ち昇る香りと豊潤な味わいを持った力強いワインが特徴です。


★シャトー　ラトゥール　1998

58，000円(税込・送料別)

産地：フランス/ボルドー
格付け：1級
収穫年度：1998
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フル・ボディ

※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【ワイン情報】

1966年、1995年、1990年、1982年のワインのように　超大作の、超絶的な凝縮感のある古典ではないが、　暗いガーネット/紫色をしており、森の下生え、西洋杉、クルミ、甘草の色合いがあるブラックカラントの　複雑なブーケがある。　

ミディアムからフルボディで、ほどほどにタニックだが、中間部の広がりに欠けているので、本当の意味で偉大なワインではない。また、タンニンも心持ち攻撃的だが、これほど若い　ラトゥールなら異例のこととはまったく言えない。　予想される飲み頃：2009〜2030年


★シャトー　ムートン・ロートシルト　1993

58，000円(税込・送料別)

産地：フランス/ボルドー
格付け：1級
収穫年度：1993
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／
カベルネ・フラン
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フル・ボディ

※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【ワイン情報】

この見事につくられたワインは、このヴィンテージの掘り出し物と考えていいだろう。暗い紫色を誇り、トーストとローストしたナッツやカシスの甘いブーケは、やっと開いてきたところだ。口に含むと、1990年や1989年のようなヴィンテージほどのボディとボリュームはないかもしれないが、果実味の豊かさと、　甘く熟したワインの純粋さ、それにミディアムボディの傑出したバランスがある。

この適度にタンニンのある、よく焦点の定まった、驚くほど豊かな1993年は、 15年から20年も成長し続けそうだ。
飲み頃予想：2004年から2015年


★シャトー　ムートン・ロートシルト　1999

57，000円(税込・送料別)

産地：フランス/ボルドー
格付け：1級
収穫年度：1999
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フルボディ

※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【ワイン情報】

ラベルの絵はフランスのレイモン・サヴィニャック作。見事な1999年のムートン・ロスチルドは、1985年や　1962年の再来かもしれない。緑いっぱいまで濃いルビー（紫色）色をしていて、豪奢なアロマは西洋杉、クレーム・ド・カシス、木の燻煙、コーヒー、乾燥ハーブを連想させるのです。

外交的で、みずみずしく、フルボディ。すでに複雑で、汁気が多く、肉づきもよく、余韻が長い。複雑で古典的なムートンといえるでしょう。飲み頃期間：2005年〜2030年パーカーポイント93点







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★シャトー　デュアール・ミロン　1995

8，800円(税込・送料別)

産地：フランス/ボルドー
格付け：4級
収穫年度：1995
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/ミディアム・フル

※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。
あらかじめご了承下さい。

【ワイン情報】

1995年のデュアール＝ミロンは、カベルネ・ソーヴィニョン80％とメルロ20％のブレンド比率。　堂々とした恰幅の1996年ものに比べると、やや甘く、しなやかで細身だ。熟したベリーの果実のアロマに、ミネラル、トーストしたようなオーク、スパイスの香りが混じり合ったブーケがある。

ミディアムボディでエキス分がすばらしい。文字通り、卓越した優雅さを備えたスタイルのポイヤックである。飲み頃予想：2002年から2014年


★シャトー　グランピュイ・デュカス　1978

12，600円(税込・送料別)

産地：フランス/ボルドー
格付け：5級
収穫年度：1978
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/ミディアム・フル

※注意：ラベル等には経年保管により、小さな破れ・こすれ等の傷みがある場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【ワイン情報】

1978年のポイーヤック地区はみじめな天候にみまわれ全般的に葡萄の熟成が遅れ収穫が始まったのは　極端に遅く10月に入ってからだった。生産者たちは最大限の努力を行い、酒質は標準レベルまで持ちあげ収量もほどほどとなった。やや複雑さに欠ける年で、軽めで早く飲めるタイプのワインが多かった年である。

デュカスも長熟とは言い難いが、ハーブやピーマンの香りと熟したブラックカラントの香りを持ち、味わいは丸みを帯びてたっぷりとしている。もちろん最高の飲みごろは過ぎているがまだまだ魅力的なワインだ。　この価格はある意味奇跡的ともいえる。


* コッポラワインに新シリーズが加わりました。

「ニバウム・コッポラ・ワイナリー」

映画監督として名高いフランシス・F・コッポラのワインです。コッポラのワインは、1975年にカリフォルニア州の
ナバ・ヴァレーの歴史あるワイナリー「ニバウム・エステート」の一部を所有して以来、世界中のワイン愛好家から支持されています。2006年には、ソノマに新しいワイナリーを購入、カリフォルニアワイン歴史と伝 統に敬意を払いながらワイン造りを続けています


2006年、ソノマに新しいワイナリーを購入し、それを祝してリリースしたワインがソノマ・カウンティのブドウを使ったディレクターズ・カットです。醸造チームの実力を如何なく発揮し、ソノマのテロワールを表現したワインです。

ボトルは、妥協の無い高い技術水準によりワイン造りと映画製作の両方がアメリカの真の芸術になった事実と、映画製作の歴史に敬意を表したデザインになっています。


★フランシス・フォード・コッポラ　ディレクターズ・カット　 カベルネ・ソーヴィニヨン
　　　　　
4，250円(税込・送料別)

産地：アメリカ/カリフォルニア
収穫年度：2005
主要葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フル・ボディ

【ワイン情報】

コーラやチェリー、ユーカリの香りに始まり、その後に濃いリッチなベリーやカシス、ダークチェリーなどのアレキサンダー･ヴァレー特有な香りが感じられます。24ヶ月のフレンチオーク樽での熟成がワインに良いフレーヴァーを与え、ヴェルヴェットのような柔らかなタンニンを与えています。


★フランシス コッポラ　ダイヤモンド コレクション　シャルドネ

2，600円(税込・送料別)

産地：アメリカ/カリフォルニア
収穫年度：2006
主要葡萄品種：シャルドネ
分類：スティルワイン
タイプ：白/辛口/

【ワイン情報】

メロンやピーチ、爽やかなリンゴ等の香りに始まり、かすかなオーク樽の香りがフレーバーをよりリッチに感じさせます。スモーク･サーモン、天ぷら、酢味噌和え、クリーム系パスタ、グラタン、チキンソテー、また白身魚･海老（フライ）、クリームシチュー、生鮭のバターソテーなど多くの料理に合う守備範囲の広いシャルドネです。8ヶ月フレンチオーク熟成。







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* 自然派ワイン特集UPしました。

自然派ワイン特集

【自然派ワイン】

できるだけ自然な状態のブドウに育てるため、無農薬や有機農法で栽培したブドウを用い、天然酵母で醸造したワインです。安全で安心、そして大地の香りを備えたワインです。一般のワイン以上に品質管理は重要で、常によい状態でお届けすることを心がけています。


★ エステザルグ コート デュ ローヌ ルージュ
レ・グラン・ヴィーニュ
1，500円(税込・送料別)

産地：フランス/ローヌ
収穫年度：2006
主要葡萄品種：サンソー
分類：スティルワイン
タイプ：赤/中口/ミディアム

【ワイン情報】

平均樹齢50年のサンソー100％。醸造・熟成の清澄はするが、最澱引きはしない。赤みの強い濃い紫の色調と、　甘酸っぱい黒い果実の香りを持ち、力強いアタックと、強めのアルコールを備え持っています。豊かなタンニンと、しっかりした果実実にも拘らず、ガラスをなめるような滑らかな舌触りのワインです。


★ エステザルグ　コート　デュ　ローヌ　ブラン　
レ・グラン・ヴィーニュ
1，500円(税込・送料別)

産地：フランス/ローヌ
収穫年度：2006
主要葡萄品種：グルナッシュ・ブラン
分類：スティルワイン
タイプ：白/やや辛口/ミディアム

【ワイン情報】

開栓直後は全体的にキリッとした硬い雰囲気の味わいだが、と空気に触れると果実の甘味が十分に感じ取れます。
強い透明感のある美しい黄金色の色調。キレがありバランスの良い気品ある美味しさを持つワインです。


★ ヴァン ド ペイ ヴォークリューズ ルージュ

ドメーヌ・デ・トゥール
1，750円(税込・送料別)

産地：フランス/ローヌ
収穫年度：2003
主要葡萄品種：グルナッシュ　サンソー
分類：スティルワイン
タイプ：赤/中口/ミディアム

【ワイン情報】

色は濃い目の透明感のある真っ赤。花と赤い果実のアロマがはっきりと香ります。口に含むと初めに赤系果実味を感じ、次にしっかりとしたタンニンと旨味と熟したフルーツの味わいへと変化して終わる余韻まで非常にバランスの取れた良いワインです。


★VdP ヴォークリューズ　ブラン ドメーヌ・デ・トゥール

1，750円(税込・送料別)

産地：フランス/ローヌ
収穫年度：2003
主要葡萄品種：クレレット
分類：スティルワイン
タイプ：白/やや辛口/ミディアム

【ワイン情報】

シャトーヌフ・デュ・パプの名手、シャトーラヤスのオーナーが造るワインです。開栓と同時に香るハーブ、ミネラルが特徴的で、白い小さな花の蜜のアロマを持っています。大変厚みのある味わいで、キレが良く旨味のある酸も持ち合わせています。


★ ヒードラー　ピノ・ブラン
2，300円(税込・送料別)

産地：オーストリア
収穫年度：2005
主要葡萄品種：ピノ・ブラン
分類：スティルワイン
タイプ：白/辛口/ミディアム


【ワイン情報】

リースリングやグリュナー・フェルトリナーなど高品質の白ワインを得てとし、畑の土とブドウの個性にこだわる
ヒードラーが造るピノ・グリージオ。濃密かつ芳醇でしかもバランスが良く、重厚感のある堂々とした味わいは、
標準的なピノ。グリージョのイメージとは全く異なる太めの旨いワインです。


★ ダール・エ・リボ　クローズ・エルミタージュ
3，150円(税込・送料別)

産地：フランス/ローヌ
収穫年度：2005
主要葡萄品種：シラー
分類：スティルワイン
タイプ：赤/辛口/フルボディ

【ワイン情報】

ダール・エ・リボのスタンダードワインです。赤系果実の果実味がしなやかでエレガント、抜栓直後の完全に　開ききった果実味が印象的です。タンニンはなめらかだがボディはしっかりしています。少し、時間を置くとグラスから溢れんばかりの花の香りがまさに香水のよう。繊細な酸と清らかなミネラル感、オブラードのように口の中で
溶けていくきめ細やかなタンニン、昆布系の旨味が特徴です。抜栓してから少し時間を置いたほうがよいでしょう。







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◇尾道の鰹節屋からお届けする「鰹昆布」

いつもの食卓に、こだわりの一品を・・・

まろやかで深い旨味・・・　笑顔で美味しい！

尾道鰹節工房 まるじょう から贈る「鰹昆布」







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鰹節は、薩摩産の一本釣りした元気な鰹節を原料に焙乾後に良質のカビを付け、天日乾燥を手作業で3〜4回繰り返して出来た希少品の「本枯節」と道南産真昆布を有機丸大豆醤油でじっくり丁寧に炊き上げた極上の味。


◎鰹昆布（お試し）１箱








◇鰹昆布（かつおこんぶ）がうまいワケ

▽こだわり　その１：最高級昆布「道南産真昆布」

肉厚で幅広く、クセのない上品な旨みが特徴である昆布の最高級品北海道「道南産真昆布」を使用しています。


▽こだわり　その２：１本釣り鰹使用「薩摩産本枯節」

薩摩産の一本釣りした元気な鰹を原料とし、焙乾後に良質のカビを付け、天日乾燥を手作業で3〜4回繰り返して出来た希少品の「本枯節」を使用しています。


▽こだわり　その３：有機大豆使用「有機丸大豆醤油」

深い旨み、体にやさしいと言われる「有機丸大豆醤油」を使用しています。


◎鰹昆布（お試し）　２箱









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