●「世界チョコレート・アワード」にて3年連続で金賞受賞！AMEDEI（アメデイ）
◇◆高品質チョコレートの国際的な品評会「世界チョコレート・アワード」にて3年連続で金賞受賞！本物のチョコレートに出会うことができます。
▼今世間で注目度ナンバーワンのチョコレート！
▼他では絶対に手に入らない最高級カカオ使用。一度お試しください。病みつきになること間違いなし。
コファネット・レ・セレツィオーニ
◆◇AMEDEI（アメデイ）
AMEDEIとは、ロンドンで開催される世界のチョコレートが集まる祭典。「Chocolatefestival（チョコレートフェスティバル）」の中で、3年連続世界チョコレートアワード金賞受賞した、奇跡のチョコレート！贈答品、プレゼントの品としても最高の逸品です。
世界でいちばん贅沢なチョコレート『AMEDEI』
「アメデイ（AMEDEI）」は、世界チョコレートアワードという世界中のチョコレートが集うショーで、３年連続金賞を受賞したイタリア産の高級チョコレー トです。
世界チョコレートアワードとは？
ロンドンで開催される世界のチョコレートが集まる祭典「Chocolatefestival（チョコレートフェスティバル）」の中で優秀なチョコレートに与えられる称号が「World chocolate award（ワールド チョコレート アワード）」です。
この祭典を主催している「Academy of Chocolate（アカデミー オブ チョコレート）」は2005年6月にイギリスで設立された団体で消費者に対し、単なる菓子と本物のチョコレートの区別を啓蒙していくことを目的とした祭典また、カカオ豆が収穫される農園の原産地情報について透明性の向上を推奨することにより、イギリスにおけるチョコレートの基準と知識を高めていくことも目的としています。
フルッティシリーズタヴォレッテセット （オリジナルボックス付き）
AMEDEI（アメデイ）とは！？
AMEDEIは、アレッシオとチェチリアのテッシエリ兄妹が1989年に設立したチョコレートブランドです。名前の由来はテッシエーリ兄妹の祖母のファミリーネームから名付けられました。老舗チョコレート・ブランドが数多くあるヨーロッパで比較的新しいメーカーであるものの、高品質チョコレートの国際的な品評会「世界チョコレート・アワード」に3年連続で金賞受賞を果たすなど、世界的に高い評価を得ています。
「この仕事は完全に私達を虜にしてしまいました。なぜなら発見、旅、さらに彼方へという私達の熱望を満たしたからです。 チョコレートとはひとつの概念です。その中では白と黒、快楽と禁断、ラインとカーブが溶け合います。私達はチョコレートが何にもまさる至高のものであった時代の感情を追い求めています。
そこには幼年期の思い出や五感の悦びが隠されています。 チョコレートの文化とは絶え間ない歓びの追求です。そこでは、技術は創造に結びつき、私たちの仕事への情熱は研究に連なります。その情熱がアロマや香り、味の中に生まれるバランスを司る仕事に私たちを駆り立て続けるのです。」
兄がカカオの調達、妹がチョコレートの製造を担当。兄であり、社長のアレッシオは、年に数回、産地を直接訪れ、「誰が、いつ、どのようにして」作ったのかを把握した上で、カカオを仕入れています。そして、イタリアで唯一の女性チョコレートマスター、妹チェチリアが、伝統的な製法を用いてレシピを考案、アメデイ・スタイルともいうべき、チョコレート作りを実践しています。
「私達はひとつひとつじっくりとチョコレート作りを行っています。チョコレート作りの工程の全てには、それに必要な時間と正確な伝統のメソッドがあります。それらがレシピの独自性、創造性と融合することにより、カカオを最高級のチョコレートに変化させるのです。香り豊かなチョコレートは、板チョコレート、ナポリタン、プラリネと様々な形でその味を愉しむことができます。私たちの「最高級の創造物」はひとつひとつ丁寧な手作業によりパッケージに包まれます。」
『世界でいちばん贅沢なチョコレート』AMEDEI
プレゼント、贈答品に最高級チョコレートはいかが？
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世界チョコレートアワード ３年連続金賞を受賞 AMEDEI
大切なひとへ、至高のプレゼントを届けよう。「世界でいちばん贅沢なチョコレート」AMEDEI
理屈じゃわからない、食べてみないとわからない「世界でいちばん贅沢なチョコレート」
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▼今世間で注目度ナンバーワンのチョコレート！
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◆◇AMEDEI（アメデイ）
AMEDEIとは、ロンドンで開催される世界のチョコレートが集まる祭典。「Chocolatefestival（チョコレートフェスティバル）」の中で、3年連続世界チョコレートアワード金賞受賞した、奇跡のチョコレート！贈答品、プレゼントの品としても最高の逸品です。
世界でいちばん贅沢なチョコレート『AMEDEI』
「アメデイ（AMEDEI）」は、世界チョコレートアワードという世界中のチョコレートが集うショーで、３年連続金賞を受賞したイタリア産の高級チョコレー トです。
世界チョコレートアワードとは？
ロンドンで開催される世界のチョコレートが集まる祭典「Chocolatefestival（チョコレートフェスティバル）」の中で優秀なチョコレートに与えられる称号が「World chocolate award（ワールド チョコレート アワード）」です。
この祭典を主催している「Academy of Chocolate（アカデミー オブ チョコレート）」は2005年6月にイギリスで設立された団体で消費者に対し、単なる菓子と本物のチョコレートの区別を啓蒙していくことを目的とした祭典また、カカオ豆が収穫される農園の原産地情報について透明性の向上を推奨することにより、イギリスにおけるチョコレートの基準と知識を高めていくことも目的としています。
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AMEDEI（アメデイ）とは！？
AMEDEIは、アレッシオとチェチリアのテッシエリ兄妹が1989年に設立したチョコレートブランドです。名前の由来はテッシエーリ兄妹の祖母のファミリーネームから名付けられました。老舗チョコレート・ブランドが数多くあるヨーロッパで比較的新しいメーカーであるものの、高品質チョコレートの国際的な品評会「世界チョコレート・アワード」に3年連続で金賞受賞を果たすなど、世界的に高い評価を得ています。
「この仕事は完全に私達を虜にしてしまいました。なぜなら発見、旅、さらに彼方へという私達の熱望を満たしたからです。 チョコレートとはひとつの概念です。その中では白と黒、快楽と禁断、ラインとカーブが溶け合います。私達はチョコレートが何にもまさる至高のものであった時代の感情を追い求めています。
そこには幼年期の思い出や五感の悦びが隠されています。 チョコレートの文化とは絶え間ない歓びの追求です。そこでは、技術は創造に結びつき、私たちの仕事への情熱は研究に連なります。その情熱がアロマや香り、味の中に生まれるバランスを司る仕事に私たちを駆り立て続けるのです。」
兄がカカオの調達、妹がチョコレートの製造を担当。兄であり、社長のアレッシオは、年に数回、産地を直接訪れ、「誰が、いつ、どのようにして」作ったのかを把握した上で、カカオを仕入れています。そして、イタリアで唯一の女性チョコレートマスター、妹チェチリアが、伝統的な製法を用いてレシピを考案、アメデイ・スタイルともいうべき、チョコレート作りを実践しています。
「私達はひとつひとつじっくりとチョコレート作りを行っています。チョコレート作りの工程の全てには、それに必要な時間と正確な伝統のメソッドがあります。それらがレシピの独自性、創造性と融合することにより、カカオを最高級のチョコレートに変化させるのです。香り豊かなチョコレートは、板チョコレート、ナポリタン、プラリネと様々な形でその味を愉しむことができます。私たちの「最高級の創造物」はひとつひとつ丁寧な手作業によりパッケージに包まれます。」
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