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▽レアウイスキー
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サントリーシングルモルトウイスキー山崎蒸溜所 樽出原酒<15年貯蔵>（容量：600ml/度数：56度）
山崎の酒庫深く、15年の歳月を重ねた長期熟成シングルモルト。バットとも長手ともいう480リットル入りのホワイトオーク樽で熟成したウイスキーは、エステリー(甘く華やか)な香り。飲み応え十分のボディーは、口中への広がりも良く、後口に樽材由来のウッディネス(木香)の余韻がつづきます。
「山崎蒸溜所 樽出原酒」おすすめの料理・飲み方
わさびの新芽 醤油漬け＆山崎樽出原酒水割り。和の象徴“醤油風味”と山崎樽出原酒の甘く華やかな香り、そしてフルボディーな飲み口がすばらしいマリアージュを生み出します。
「樽出原酒」について
蒸溜所の四季を重ねたモルト原酒を樽出そのままの度数で ボトリングした文字通りの樽出原酒。ウイスキーの魅力を存分に味わえると、大人気のシリーズです。サントリー蒸溜所にあるファクトリーショップの限定発売品。一瓶ずつ製造番号が記されています。
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山崎蒸溜所秘蔵モルト（容量：700ml/度数：43度）
山崎蒸溜所の伝統的なストレートヘッド釜で蒸溜、琵琶湖を望む近江エージングセラーで長期熟成させた秘蔵のモルト樽を使用したシングルモルトウイスキー。
香味の特徴
熟した果実様を連想する甘やかな芳香成分がバランスよく、フルーティーで滑らかな口あたりでやや甘口の重厚な味わい。すっきりしたアフターテイストが特徴です。
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白州蒸溜所秘蔵モルト（容量：700ml/度数：43度）
サントリー第2のモルトウイスキー蒸溜所「白州」の秘蔵モルトを厳選・吟味した特別限定版のシングルモルトウイスキーです。原酒は木桶で醸し、直火釜でじっくりと蒸溜。これをシェリー酒の空き樽に詰め、白州蒸溜所で貯蔵しました。
香味の特徴
シェリー樽由来の甘やかで豪華な芳香と、バニラを想わせる甘い木香をもち、味わいはウッディネス。すっきりとした余韻が特徴です。
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知多蒸溜所特製グレーン（容量：700ml/度数：43度）
伊勢湾を望むサングレイン知多蒸溜所の伝統技術で連続蒸溜された熟成12年を超えるグレーン原酒を厳選して瓶詰めしました。サントリーの数々のブレンデッドウイスキーは、このグレーン原酒のきれいな香味と、モルト原酒の豊かな風味を絶妙にブレンドすることにより生み出されています。グレーン原酒本来のおいしさをお試しいただくために、最初の一杯はぜひストレートでお楽しみください。
香味の特徴
２空き以上のパンチョンやホッグスヘッドの古樽に詰めただけに、 ウッディネス（木香）もやわらかく、ピュアでおだやかな香り、 滑らかでまろやかな口当たりをもち、アフターテイストも洗練されたキレの良い仕上がりとなっています。
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▽ショップ限定商品
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クルボアジェ Ｘ．Ｏ．
なめらかでコクがあり、優美な飲み心地を追及した完成度の高い逸品。1986年国際ワイン・スピリッツコンテストで世界一の優良コニャックに選ばれました。
「クルボアジェ Ｘ．Ｏ．」香味の特徴
ボルドリー原酒に由来する、重厚感のある味わい。コクがありながらも滑らかな味わい。
「クルボアジェ Ｘ．Ｏ．」作りのこだわり
高品質の原料葡萄を安定して確保するために専属栽培契約を結んだ農家から葡萄を買い付け。厳選されたリムーザン・トロンセのオーク樽により熟成。
「クルボアジェ Ｘ．Ｏ．」おいしい飲み方
ストレート、オン・ザ・ロックス、水割りなど
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クルボアジェ ナポレオン（容量：700ml/度数：40度）
選りすぐられた原酒をブレンドすることによりバランス良く仕上げられ、繊細な香りと芳醇なまろやかさ、充実したアフターテイストが特徴。
「クルボアジェ ナポレオン」香味の特徴
華やかな香りと深くまろやかな味わい。充実感のあるアフターテイスト。
「クルボアジェ ナポレオン」作りのこだわり
高品質の原料葡萄を安定して確保するために専属栽培契約を結んだ農家から葡萄を買い付け。厳選されたリムーザン・トロンセのオーク樽により熟成。
「クルボアジェ ナポレオン」おいしい飲み方
ストレート、オン・ザ・ロックス、水割りなど
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クルボアジェ プルミエ（容量：700ml/度数：40度）
プルミエとは「第1の」という意味。同時にナポレオン“1世”も意味する。スタイリッシュなボトルは、フランスで優れたデザインのガラス製品に送られる“ヴェールアブニール賞”を受賞。
「クルボアジェ プルミエ」香味の特徴
フルーティーさ、華やかさに満ちた香りと、熟成感に溢れ、まろやかな味わいが特徴。他のコニャックと比較するとやや控えめでやわらかな甘さが特徴。
「クルボアジェ プルミエ」作りのこだわり
高品質の原料葡萄を安定して確保するために専属栽培契約を結んだ農家から葡萄を買い付け。厳選されたリムーザン・トロンセのオーク樽により熟成。熟成度は「ナポレオン」「XO」と同等のレベル（同VSOPよりもコントは高い）。
「クルボアジェ プルミエ」おいしい飲み方
ストレート、オン・ザ・ロックス、「1対1」のやや濃い目の水割り。
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ロワイエ グランド・シャンパーニュ（容量：700ml/度数：40度）
グランドシャンパーニュ地区の理想的な土壌(やわらかい石灰岩層)と気候(少雨)の恩恵を受けて育った葡萄の木から収穫されたワインを繊細な原酒に凝縮。15年にも及ぶ長く深い熟成を経て複雑で気品のある香りとまろやかながらしっかりした味わいのコニャックに仕上げます。
「ロワイエ グランド・シャンパーニュ」香味の特徴
驚くべきフルボディ。複雑かつまろやかな円熟味。
「ロワイエ グランド・シャンパーニュ」おいしい飲み方
始めはストレートで（少々加水してお楽しみください）。
「ルイ ロワイエ社」について
コニャックのブレンダーを生業としていたルイ･ロワイエは1853年に自らのコニャック会社を設立しました。創業間もない頃のロワイエは質の高い原酒の安定した供給を確保するために、数多くの葡萄畑や蒸溜所を訪問することに多くの時間を費やしました。創業者のこの真摯な姿勢は代々受け継がれ、ロワイエ社は優れた原酒を厳選し、気品あるコニャックをうみだすコニャックメーカーとしての名声を博してきました。
今も、その丁寧なコニャックづくりへの情熱は変わることなく脈々と生き続けています。よいコニャック原酒を求めて精力的に各地の葡萄畑や蒸溜所を訪ねて歩く中でロワイエはそれぞれの土壌や蒸溜所は独特の特徴を持っており、そこからつくられる原酒にはその特徴が色濃く反映されることを学びました。
一般的にコニャックは複数の蒸溜所でつくられる異なる原酒をブレンドしてつくられるんですが、これまでコニャックはその原酒の個性を語られることはありませんでした。初代ルイから原酒への徹底的なこだわりを持ち続けたロワイエ社は、コニャックの奥深さをもっと知ってもらいたいとの思いから、これまでのコニャックとは一線を画す際立った個性を持つ“シングル ディスティラリー コニャック”を世に送り出す試みを始めたのです．．．。
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ロワイエ ボルドリー（容量：700ml/度数：40度）
冬季に水分を多く蓄え、夏季は乾燥する土壌をもつボルドリーの畑でできた薫り高い葡萄を収穫地域内にあるソール蒸溜所で蒸溜。地域の葡萄の特徴が強く表現された、個性的なコニャックです。
「ロワイエ ボルドリー」香味の特徴
フルボディ・まろやかで甘美な味わい。
「ロワイエ ボルドリー」おいしい飲み方
始めはストレートで（少々加水してお楽しみください）。
「ルイ ロワイエ社」について
コニャックのブレンダーを生業としていたルイ･ロワイエは1853年に自らのコニャック会社を設立しました。創業間もない頃のロワイエは質の高い原酒の安定した供給を確保するために、数多くの葡萄畑や蒸溜所を訪問することに多くの時間を費やしました。創業者のこの真摯な姿勢は代々受け継がれ、ロワイエ社は優れた原酒を厳選し、気品あるコニャックをうみだすコニャックメーカーとしての名声を博してきました。
今も、その丁寧なコニャックづくりへの情熱は変わることなく脈々と生き続けています。よいコニャック原酒を求めて精力的に各地の葡萄畑や蒸溜所を訪ねて歩く中でロワイエはそれぞれの土壌や蒸溜所は独特の特徴を持っており、そこからつくられる原酒にはその特徴が色濃く反映されることを学びました。
一般的にコニャックは複数の蒸溜所でつくられる異なる原酒をブレンドしてつくられるんですが、これまでコニャックはその原酒の個性を語られることはありませんでした。初代ルイから原酒への徹底的なこだわりを持ち続けたロワイエ社は、コニャックの奥深さをもっと知ってもらいたいとの思いから、これまでのコニャックとは一線を画す際立った個性を持つ“シングル ディスティラリー コニャック”を世に送り出す試みを始めたのです．．．。
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▽ショップ限定品
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ブランデー仕込み熟成梅酒〜5年貯蔵〜（容量：750ml/度数：17度）
ルイ・ロワイエ社のチーフブレンダーが厳選したブランデーに紀州産南高梅をじっくり漬け込み熟成させた、こだわり素材のプレミアム梅酒。
風味の特長
コニャックの名門、ルイ・ロワイエ社が厳選したやわらかでフルーティーなブランデーと紀州産南高梅を使用。こだわり素材を5年という長期にわたりじっくり熟成した贅沢な梅酒。
香味と味わい
ブランデー由来の華やかでリッチな香味と複雑で奥行きのある味わいは、他製品と一線を画する贅沢さ。さらに南高梅の肉厚な果肉から出る旨みと、梅酒では異例の長期熟成により、圧倒的な熟成感とまろやかな風味が実現。
デザインの特徴
伝統的かつ高級感のあるブランデーの世界と日本のたおやかな梅酒の世界観を融合。シズル感ある梅とシャラントポットスチルの繊細なイラストをさりげなく配し、フランス産ブランデーの持つ華やかさと梅酒の果実感を同時に表現しています。
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